媒體採訪

【記者 黃昭博／嘉義縣 報導】 南華大學與晁陽農產科技股份有限公司簽署產學合作，雙方針對產業在地發展與人才培育達成共識，提供學生實習場域與就業機會。由南華大學副校長林辰璋與晁陽農產科技(股)公司董事長邱信富代表簽署產學合作協定，該校科技學院陳柏青院長、永續中心洪耀明主任、文創系楊政郎主任、產職處呂玉枝組長、簡婉惠組長，以及晁陽公司盧秉成協理、劉珈妤經理等人出席共襄盛舉。 林辰璋副校長表示，為培養學生就業競爭力，學校實施全面實習制度，並積極與企業進行產學合作，藉以提供學生實習機會之外，也希望能提升畢業生的就業力。本校以「生命教育、環境永續、智慧創新、三好校園」為辦學發展特色，與晁陽的「綠色經濟．永續生活．社會企業」經營理念不謀而合。透過產學合作不僅希望能提供相關系所學生多元的實習機會，也能與業界共同推展產學研發及農業科技，並共同培育文創行銷人才。 邱信富董事長表示，公司自創辦以來，致力結合綠能、農業、健康飲食、生態復育的體驗式農場等概念設置「晁陽綠能園區」，以打造亞洲首座寓教於樂的太陽能教育休閒農場，並從循環農業的經濟理念出發，兼具微生態模式、實作場域、農業體驗及生態教育等功能，可說是開台灣教育性農場之先河。

一般只出現在山區的野菜——過貓，為何長在雲林田間，還在太陽光電的農業大棚裡？ 這不過是晁陽農產科技董事長邱信富，在麥寮打造農業種電夢的一小部份。 在金融圈二十多年的他，二○一二年與股東投資十億元，在雲林崙背、褒忠、麥寮，蓋了二十二座太陽能發電溫室，共佔地十二公頃。每年發的電，可以供一四○○個小家庭用一年。 在陽光充足的中南部，種電是門好生意，八至十年可回本。不過，有人質疑光電業者做農業只是聊備一格，偶爾整地只為維持「農地農用」表象。 「投資種電的大多是生意人，」邱信富說，做農業的風險高、利潤低，少有人願意投入。但家鄉在台南新化的他，就是農家子弟，觀察到全球糧食短缺，又看到一連串食安風暴，決定投入做農。 晁陽綠能「蟋望樂園」 一四年開始，他在麥寮撥出六．七公頃太陽能大棚，打造「晁陽綠能園區」，號稱亞洲第一個以綠能為主題的休閒農場。問題是，要種什麼？ 他延攬七年級的台大園藝所博士王進學，試驗過幾十種作物，從番茄、蔥，到高麗菜都試過，但因為大棚下陽光不足，都告失敗。最後發現，只有山蘇、過貓等耐陰植物長得好。 邱信富想出三種不同模式。第一，半罩式太陽能溫室可透氣，有微光，栽種山蘇、過貓等蕨類；第二種，全罩式太陽能溫室，搭配抽風扇控制環境溫溼度，栽種珊瑚菇等菇類。第三種，也是台灣絕無僅有的，光電大棚養蟋蟀。 記者跟著在晁陽工作的「安哥」謝爵安走進棚內，數百萬隻蟋蟀的清脆鳴聲不絕於耳。同是新化人的謝爵安，養蟋蟀已有三十多年，還因為研發出人工養殖蟋蟀技術，上過國家地理頻道。 去年五月，他辭去台南市府的約聘工作，全心投入蟋蟀農場，今年還推出「蟋望樂園」，以生態展、灌蟋蟀等活動，吸引校外教學客群。