焢窯烤肉

農村田園樂無窮

 

從前農村常在農閒時直接在田裡挖出一個洞,用手邊的土塊造一個窯,然後把從農田中四處搜括來的食物丟到洞裡

烤,就這樣就地取材的享受一份田野大餐。

身處車馬喧囂的都市,是否已經忘記從前置身田野間這樣單純清淨的美好?

親手摘下的地瓜放進自己砌好的土窯裡,等待時撲鼻的香味引人口水直流,剝開剛烤好的地瓜白煙直冒,細細品嘗

金黃綿密的口感更是令人唇齒留香,回味無窮。

想要重溫兒時往事或是體驗未曾有過的焢窯樂趣,歡迎來與我們一起同樂。